Kap-Seehechtfilet

Das zarte und weiße Fleisch des Seehechtes enthält nicht nur sehr wenig Fett, sondern ist auch aufgrund seiner hohen Anteile an Vitamin B1 und B2 sehr gesund. Der Seehecht bietet jedoch noch mehr aufgrund seines hohen Phosphor- und Kalziumgehalts. Diese Mineralstoffe sind gut für stabile Knochen und gesunde Zähne. Für die Zubereitung empfehlen wir Ihnen den Fisch zu dünsten oder kurz und scharf anzubraten. Als Beilage empfehlen wir Kartoffeln und frisches gekochtes Gemüse.